← Detalles del alimento
Cerdo, fresco, lomo, cuchilla (chuletas o asados), deshuesado, solo magro separable, crudo
Categoría: Productos de Cerdo
FDC ID: 169194 ↗Número NDB: 10982
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 123 | kcal |
| Humedad | 72.94 | g |
| Cenizas | 1.11 | g |
| Proteínas | 21.35 | g |
| Hidratos de Carbono | 0.82 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 3.78 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1.384 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 1.635 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.52 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.039 | g |
| Colesterol | 58 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 3 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.4 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.18 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0 | µg |
| Vitamina B1 | 0.631 | mg |
| Vitamina B2 | 0.237 | mg |
| Niacina | 6.848 | mg |
| Vitamina B6 | 0.575 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.86 | mg |
| Vitamina B12 | 0.49 | µg |
| Folatos DFE | 0 | µg |
| Sodio | 65 | mg |
| Potasio | 375 | mg |
| Calcio | 6 | mg |
| Fosforo | 244 | mg |
| Magnesio | 22 | mg |
| Hierro | 0.77 | mg |
| Zinc | 1.82 | mg |
| Cobre | 0.052 | mg |
| Selenio | 39.1 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 4 | oz | 113 |
| 1 | chop | 176 |