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Carne de cerdo, molida, 72% magra / 28% de grasa, cocida, desmenuzada
Categoría: Productos de Cerdo
FDC ID: 169191 ↗Número NDB: 10974
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 393 | kcal |
| Humedad | 41.67 | g |
| Cenizas | 1.18 | g |
| Proteínas | 22.83 | g |
| Hidratos de Carbono | 1.39 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 32.93 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 11.345 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 29.613 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 8.327 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.229 | g |
| Colesterol | 100 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.8 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.35 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0 | µg |
| Vitamina B1 | 0.341 | mg |
| Vitamina B2 | 0.488 | mg |
| Niacina | 7.522 | mg |
| Vitamina B6 | 0.508 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.984 | mg |
| Vitamina B12 | 1.17 | µg |
| Folatos DFE | 2 | µg |
| Sodio | 94 | mg |
| Potasio | 280 | mg |
| Calcio | 20 | mg |
| Fosforo | 192 | mg |
| Magnesio | 19 | mg |
| Hierro | 1.15 | mg |
| Zinc | 2.58 | mg |
| Cobre | 0.038 | mg |
| Selenio | 38 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 4 | oz | 113 |