← Detalles del alimento
Carne de cerdo, paleta, pequeña tierna, deshuesada, magra y grasa separables, cocida, asada
Categoría: Productos de Cerdo
FDC ID: 169189 ↗Número NDB: 10960
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 155 | kcal |
| Humedad | 68.7 | g |
| Cenizas | 1.21 | g |
| Proteínas | 27.47 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 4.23 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1.322 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 1.724 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.616 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.022 | g |
| Colesterol | 82 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.1 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0 | µg |
| Vitamina B1 | 0.733 | mg |
| Vitamina B2 | 0.465 | mg |
| Niacina | 6.345 | mg |
| Vitamina B6 | 0.594 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.977 | mg |
| Vitamina B12 | 0.76 | µg |
| Folatos DFE | 1 | µg |
| Sodio | 53 | mg |
| Potasio | 415 | mg |
| Calcio | 8 | mg |
| Fosforo | 254 | mg |
| Magnesio | 27 | mg |
| Hierro | 1.25 | mg |
| Zinc | 2.74 | mg |
| Cobre | 0.099 | mg |
| Selenio | 27 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | piece | 92 |