← Detalles del alimento
Cerdo, fresco, lomo, solomillo, magra y grasa separables, con solución agregada, cocido, asado
Categoría: Productos de Cerdo
FDC ID: 169185 ↗Número NDB: 10952
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 121 | kcal |
| Humedad | 72.64 | g |
| Cenizas | 1.85 | g |
| Proteínas | 21.5 | g |
| Hidratos de Carbono | 0.31 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 3.7 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1.27 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 1.424 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.531 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.036 | g |
| Colesterol | 57 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.2 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.07 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0 | µg |
| Vitamina B1 | 0.784 | mg |
| Vitamina B2 | 0.358 | mg |
| Niacina | 7.36 | mg |
| Vitamina B6 | 0.607 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.833 | mg |
| Vitamina B12 | 0.48 | µg |
| Folatos DFE | 0 | µg |
| Sodio | 230 | mg |
| Potasio | 563 | mg |
| Calcio | 5 | mg |
| Fosforo | 315 | mg |
| Magnesio | 25 | mg |
| Hierro | 0.97 | mg |
| Zinc | 1.99 | mg |
| Cobre | 0.105 | mg |
| Selenio | 45.4 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |
| 1 | roast | 508 |