← Detalles del alimento
Carne de cerdo, fresca, lomo, lomo superior (chuletas), deshuesada, magra y grasa separables, con solución agregada, cocida, asada
Categoría: Productos de Cerdo
FDC ID: 169183 ↗Número NDB: 10950
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 198 | kcal |
| Humedad | 60.71 | g |
| Cenizas | 2.01 | g |
| Proteínas | 28.33 | g |
| Hidratos de Carbono | 0.02 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 9.42 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 3.268 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 3.819 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 1.304 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.06 | g |
| Colesterol | 71 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.6 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.42 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0 | µg |
| Vitamina B1 | 0.636 | mg |
| Vitamina B2 | 0.233 | mg |
| Niacina | 8.589 | mg |
| Vitamina B6 | 0.45 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.893 | mg |
| Vitamina B12 | 0.73 | µg |
| Folatos DFE | 0 | µg |
| Sodio | 302 | mg |
| Potasio | 581 | mg |
| Calcio | 11 | mg |
| Fosforo | 307 | mg |
| Magnesio | 28 | mg |
| Hierro | 0.57 | mg |
| Zinc | 1.7 | mg |
| Cobre | 0.064 | mg |
| Selenio | 52.9 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |
| 1 | chop | 107 |