← Detalles del alimento
Carne de cerdo, fresca, lomo, lomo superior (chuletas), deshuesada, magra y grasa separables, con solución agregada, cruda
Categoría: Productos de Cerdo
FDC ID: 169182 ↗Número NDB: 10949
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 171 | kcal |
| Humedad | 68.65 | g |
| Cenizas | 1.55 | g |
| Proteínas | 19.45 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 10.26 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 2.53 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 5.801 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 1.925 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.131 | g |
| Colesterol | 56 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.3 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.2 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0 | µg |
| Vitamina B1 | 0.475 | mg |
| Vitamina B2 | 0.195 | mg |
| Niacina | 7.178 | mg |
| Vitamina B6 | 0.467 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.731 | mg |
| Vitamina B12 | 0.56 | µg |
| Folatos DFE | 0 | µg |
| Sodio | 251 | mg |
| Potasio | 489 | mg |
| Calcio | 9 | mg |
| Fosforo | 244 | mg |
| Magnesio | 21 | mg |
| Hierro | 0.42 | mg |
| Zinc | 1.22 | mg |
| Cobre | 0.049 | mg |
| Selenio | 42.8 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | chop | 146 |