← Detalles del alimento
Cerdo, fresco, lomo, lomo superior (chuletas), deshuesado, solo magro separable, con solución agregada, crudo
Categoría: Productos de Cerdo
FDC ID: 169181 ↗Número NDB: 10948
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 117 | kcal |
| Humedad | 73.53 | g |
| Cenizas | 1.68 | g |
| Proteínas | 21.09 | g |
| Hidratos de Carbono | 0.22 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 3.48 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1.052 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 1.256 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.379 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.01 | g |
| Colesterol | 51 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.3 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.23 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0 | µg |
| Vitamina B1 | 0.518 | mg |
| Vitamina B2 | 0.21 | mg |
| Niacina | 7.813 | mg |
| Vitamina B6 | 0.497 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.75 | mg |
| Vitamina B12 | 0.41 | µg |
| Folatos DFE | 0 | µg |
| Sodio | 278 | mg |
| Potasio | 537 | mg |
| Calcio | 7 | mg |
| Fosforo | 264 | mg |
| Magnesio | 23 | mg |
| Hierro | 0.41 | mg |
| Zinc | 1.28 | mg |
| Cobre | 0.048 | mg |
| Selenio | 47.9 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 4 | oz | 113 |
| 1 | chop | 146 |