← Detalles del alimento
Carne de cerdo, fresca, compuesta de grasas separables, con solución añadida, cruda
Categoría: Productos de Cerdo
FDC ID: 169179 ↗Número NDB: 10942
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 508 | kcal |
| Humedad | 38.32 | g |
| Cenizas | 0.72 | g |
| Proteínas | 9.27 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 52.33 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 18.488 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 21.538 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 7.532 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.579 | g |
| Colesterol | 83 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.04 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0 | µg |
| Vitamina B1 | 0.204 | mg |
| Vitamina B2 | 0.103 | mg |
| Niacina | 3.23 | mg |
| Vitamina B6 | 0.275 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.611 | mg |
| Vitamina B12 | 1.47 | µg |
| Folatos DFE | 0 | µg |
| Sodio | 81 | mg |
| Potasio | 191 | mg |
| Calcio | 22 | mg |
| Fosforo | 121 | mg |
| Magnesio | 9 | mg |
| Hierro | 0.47 | mg |
| Zinc | 0.9 | mg |
| Cobre | 0.055 | mg |
| Selenio | 11.1 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | lb | 453 |
| 4 | oz | 113 |