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Carne de cerdo, fresca, costillas, magra y grasa separables, cocida, asada
Categoría: Productos de Cerdo
FDC ID: 169178 ↗Número NDB: 10940
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 361 | kcal |
| Humedad | 48.11 | g |
| Cenizas | 0.82 | g |
| Proteínas | 20.89 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 30.86 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 9.242 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 10.709 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 2.996 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.236 | g |
| Colesterol | 105 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 2.2 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.14 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0 | µg |
| Vitamina B1 | 0.418 | mg |
| Vitamina B2 | 0.328 | mg |
| Niacina | 6.103 | mg |
| Vitamina B6 | 0.59 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.808 | mg |
| Vitamina B12 | 0.45 | µg |
| Folatos DFE | — | µg |
| Sodio | 91 | mg |
| Potasio | 265 | mg |
| Calcio | 19 | mg |
| Fosforo | 162 | mg |
| Magnesio | 18 | mg |
| Hierro | 1.43 | mg |
| Zinc | 3.26 | mg |
| Cobre | 0.114 | mg |
| Selenio | 30.6 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |