← Detalles del alimento
Carne de cerdo, curada, jamón, rebanada, con hueso, magra y grasa separables, sin calentar
Categoría: Productos de Cerdo
FDC ID: 169177 ↗Número NDB: 10939
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 173 | kcal |
| Humedad | 66.09 | g |
| Cenizas | 2.7 | g |
| Proteínas | 22.45 | g |
| Hidratos de Carbono | 0.21 | g |
| Azúcares Totales | 0.05 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 9.17 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 2.945 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 3.955 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 1.281 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.07 | g |
| Colesterol | 65 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 1 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.34 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0.3 | µg |
| Vitamina B1 | 0.462 | mg |
| Vitamina B2 | 0.225 | mg |
| Niacina | 6.05 | mg |
| Vitamina B6 | 0.448 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.645 | mg |
| Vitamina B12 | 0.57 | µg |
| Folatos DFE | 1 | µg |
| Sodio | 744 | mg |
| Potasio | 348 | mg |
| Calcio | 12 | mg |
| Fosforo | 250 | mg |
| Magnesio | 22 | mg |
| Hierro | 1.15 | mg |
| Zinc | 2.29 | mg |
| Cobre | 0.142 | mg |
| Selenio | 21.5 | µg |
Medidas
No hay información de medidas disponible para este alimento.