← Detalles del alimento
Cerdo, curado, jamón con jugos naturales, rebanado, con hueso, magra y grasa separables, calentado, asado a la plancha
Categoría: Productos de Cerdo
FDC ID: 169172 ↗Número NDB: 10925
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 180 | kcal |
| Humedad | 63.36 | g |
| Cenizas | 2.8 | g |
| Proteínas | 26.18 | g |
| Hidratos de Carbono | 0.17 | g |
| Azúcares Totales | 0.02 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 8.28 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 2.427 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 3.206 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 1.064 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.048 | g |
| Colesterol | 80 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 13 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.24 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0 | µg |
| Vitamina B1 | 0.306 | mg |
| Vitamina B2 | 0.247 | mg |
| Niacina | 8.52 | mg |
| Vitamina B6 | 0.376 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.464 | mg |
| Vitamina B12 | 0.58 | µg |
| Folatos DFE | 1 | µg |
| Sodio | 821 | mg |
| Potasio | 344 | mg |
| Calcio | 12 | mg |
| Fosforo | 280 | mg |
| Magnesio | 22 | mg |
| Hierro | 1.15 | mg |
| Zinc | 2.87 | mg |
| Cobre | 0.115 | mg |
| Selenio | 48.2 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | slice | 445 |
| 3 | oz (3 oz) | 85 |