← Detalles del alimento
Carne de cerdo, curada, jamón y agua, entera, deshuesada, magra y grasa separables, sin calentar
Categoría: Productos de Cerdo
FDC ID: 169160 ↗Número NDB: 10905
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 117 | kcal |
| Humedad | 72.96 | g |
| Cenizas | 4 | g |
| Proteínas | 14.05 | g |
| Hidratos de Carbono | 4.21 | g |
| Azúcares Totales | 4.21 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 4.99 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1.489 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 2.098 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.66 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.037 | g |
| Colesterol | 43 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 13 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.6 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.15 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0 | µg |
| Vitamina B1 | 0.284 | mg |
| Vitamina B2 | 0.146 | mg |
| Niacina | 3.867 | mg |
| Vitamina B6 | 0.294 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.66 | mg |
| Vitamina B12 | 0.34 | µg |
| Folatos DFE | 3 | µg |
| Sodio | 1308 | mg |
| Potasio | 267 | mg |
| Calcio | 8 | mg |
| Fosforo | 228 | mg |
| Magnesio | 17 | mg |
| Hierro | 0.78 | mg |
| Zinc | 1.59 | mg |
| Cobre | 0.107 | mg |
| Selenio | 29.4 | µg |
Medidas
No hay información de medidas disponible para este alimento.