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Cerdo, curado, jamón, rebanado, con hueso, solo magro separable, calentado, asado a la parrilla
Categoría: Productos de Cerdo
FDC ID: 169158 ↗Número NDB: 10899
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 148 | kcal |
| Humedad | 65.33 | g |
| Cenizas | 3.17 | g |
| Proteínas | 27.18 | g |
| Hidratos de Carbono | 0.74 | g |
| Azúcares Totales | 0.74 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 4.09 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1.253 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 1.613 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.644 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.03 | g |
| Colesterol | 73 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 1.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.3 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0 | µg |
| Vitamina B1 | 0.575 | mg |
| Vitamina B2 | 0.317 | mg |
| Niacina | 7.767 | mg |
| Vitamina B6 | 0.54 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.758 | mg |
| Vitamina B12 | 0.66 | µg |
| Folatos DFE | 2 | µg |
| Sodio | 870 | mg |
| Potasio | 427 | mg |
| Calcio | 15 | mg |
| Fosforo | 296 | mg |
| Magnesio | 25 | mg |
| Hierro | 1.42 | mg |
| Zinc | 3.04 | mg |
| Cobre | 0.426 | mg |
| Selenio | 25.3 | µg |
Medidas
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