← Detalles del alimento
Carne de cerdo, corvejones de cerdo en escabeche
Categoría: Productos de Cerdo
FDC ID: 169157 ↗Número NDB: 10898
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 171 | kcal |
| Humedad | 68.02 | g |
| Cenizas | 2.76 | g |
| Proteínas | 19.11 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 10.54 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 3.231 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 5.134 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 1.198 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.113 | g |
| Colesterol | 89 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 23 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.17 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0 | µg |
| Vitamina B1 | 0.08 | mg |
| Vitamina B2 | 0.068 | mg |
| Niacina | 1.1 | mg |
| Vitamina B6 | 0.064 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.344 | mg |
| Vitamina B12 | 0.51 | µg |
| Folatos DFE | 1 | µg |
| Sodio | 1050 | mg |
| Potasio | 47 | mg |
| Calcio | 19 | mg |
| Fosforo | 60 | mg |
| Magnesio | 6 | mg |
| Hierro | 1.14 | mg |
| Zinc | 2.38 | mg |
| Cobre | 0.082 | mg |
| Selenio | 26.3 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 117 |