← Detalles del alimento
Fireweed (epilobio), hojas tiernas, crudas (nativos de Alaska)
Categoría: Alimentos de Indios Americanos / Nativos de Alaska
FDC ID: 168988 ↗Número NDB: 35038
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 44 | kcal |
| Humedad | 87.2 | g |
| Cenizas | 2.7 | g |
| Proteínas | 3 | g |
| Hidratos de Carbono | 6.3 | g |
| Azúcares Totales | — | g |
| Fibra | 6 | g |
| Lípidos | 0.8 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | — | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | — | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | — | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | — | mg |
| Vitamina A (RAE) | — | µg |
| Vitamina C | 99 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.04 | mg |
| Vitamina B2 | 0.86 | mg |
| Niacina | 1.4 | mg |
| Vitamina B6 | — | mg |
| Ácido Pantoténico | — | mg |
| Vitamina B12 | — | µg |
| Folatos DFE | — | µg |
| Sodio | 50 | mg |
| Potasio | 251 | mg |
| Calcio | 13 | mg |
| Fosforo | 166 | mg |
| Magnesio | — | mg |
| Hierro | 2.1 | mg |
| Zinc | — | mg |
| Cobre | — | mg |
| Selenio | — | µg |
Medidas
No hay información de medidas disponible para este alimento.