← Detalles del alimento
Carne de res, falda (plate), filete de falda interior, solo magro separable, recortado a 0" de grasa, todos los grados, cocido, asado
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 168744 ↗Número NDB: 13977
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 205 | kcal |
| Humedad | 61.77 | g |
| Cenizas | 1.09 | g |
| Proteínas | 26.66 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 10.06 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 3.85 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 5.22 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.36 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 85 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.11 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.092 | mg |
| Vitamina B2 | 0.194 | mg |
| Niacina | 3.82 | mg |
| Vitamina B6 | 0.327 | mg |
| Ácido Pantoténico | — | mg |
| Vitamina B12 | 3.8 | µg |
| Folatos DFE | 7 | µg |
| Sodio | 76 | mg |
| Potasio | 295 | mg |
| Calcio | 11 | mg |
| Fosforo | 236 | mg |
| Magnesio | 24 | mg |
| Hierro | 2.83 | mg |
| Zinc | 7.43 | mg |
| Cobre | 0.095 | mg |
| Selenio | 19.9 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |