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Carne de res, chuck eye roast, deshuesada, America's Beef Roast, solo magra separable, cortada a 0" de grasa, grado Select, cruda
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 168742 ↗Número NDB: 13974
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 133 | kcal |
| Humedad | 72.96 | g |
| Cenizas | 1.01 | g |
| Proteínas | 20.52 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 5.71 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1.61 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 3.67 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.37 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.34 | g |
| Colesterol | 74 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 2 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.15 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.5 | µg |
| Vitamina B1 | 0.07 | mg |
| Vitamina B2 | 0.17 | mg |
| Niacina | 4.83 | mg |
| Vitamina B6 | 0.435 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.72 | mg |
| Vitamina B12 | 2.98 | µg |
| Folatos DFE | 3 | µg |
| Sodio | 86 | mg |
| Potasio | 393 | mg |
| Calcio | 19 | mg |
| Fosforo | 200 | mg |
| Magnesio | 21 | mg |
| Hierro | 2.21 | mg |
| Zinc | 8.29 | mg |
| Cobre | 0.071 | mg |
| Selenio | 24.3 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | roast | 1327 |
| 4 | oz | 113 |