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Carne de res, solomillo de fondo, asado de tres puntas, magra y grasa separables, recortado a 0" de grasa, grado Choice, crudo
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 168736 ↗Número NDB: 13956
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 174 | kcal |
| Humedad | 69.37 | g |
| Cenizas | 1 | g |
| Proteínas | 20.64 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 9.51 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 3.493 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 4.724 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.438 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 68 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.33 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.3 | µg |
| Vitamina B1 | 0.055 | mg |
| Vitamina B2 | 0.087 | mg |
| Niacina | 6.658 | mg |
| Vitamina B6 | 0.556 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.603 | mg |
| Vitamina B12 | 1.15 | µg |
| Folatos DFE | 11 | µg |
| Sodio | 51 | mg |
| Potasio | 313 | mg |
| Calcio | 25 | mg |
| Fosforo | 183 | mg |
| Magnesio | 21 | mg |
| Hierro | 1.47 | mg |
| Zinc | 3.61 | mg |
| Cobre | 0.067 | mg |
| Selenio | 22.1 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 4 | oz | 113 |
| 1 | roast | 271 |