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Carne de res, solomillo superior, bistec, magro y graso separables, recortado a 1/8" de grasa, grado Choice, crudo
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 168728 ↗Número NDB: 13931
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 214 | kcal |
| Humedad | 64.87 | g |
| Cenizas | 0.97 | g |
| Proteínas | 19.92 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 14.28 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 5.763 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 6.115 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.543 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 78 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.37 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.5 | µg |
| Vitamina B1 | 0.053 | mg |
| Vitamina B2 | 0.084 | mg |
| Niacina | 6.425 | mg |
| Vitamina B6 | 0.536 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.582 | mg |
| Vitamina B12 | 1.11 | µg |
| Folatos DFE | 11 | µg |
| Sodio | 51 | mg |
| Potasio | 309 | mg |
| Calcio | 25 | mg |
| Fosforo | 181 | mg |
| Magnesio | 20 | mg |
| Hierro | 1.46 | mg |
| Zinc | 3.57 | mg |
| Cobre | 0.066 | mg |
| Selenio | 21.8 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | lb | 453.6 |
| 4 | oz | 113 |