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Carne de res, solomillo superior, bistec, magro y graso separables, recortado a 1/8 "de grasa, todos los grados, crudo
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 168726 ↗Número NDB: 13929
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 201 | kcal |
| Humedad | 66.09 | g |
| Cenizas | 1.03 | g |
| Proteínas | 20.3 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 12.71 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 5.127 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 5.44 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.483 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 75 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.36 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.4 | µg |
| Vitamina B1 | 0.063 | mg |
| Vitamina B2 | 0.098 | mg |
| Niacina | 5.986 | mg |
| Vitamina B6 | 0.554 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.584 | mg |
| Vitamina B12 | 1.05 | µg |
| Folatos DFE | 11 | µg |
| Sodio | 52 | mg |
| Potasio | 315 | mg |
| Calcio | 24 | mg |
| Fosforo | 187 | mg |
| Magnesio | 21 | mg |
| Hierro | 1.48 | mg |
| Zinc | 3.55 | mg |
| Cobre | 0.069 | mg |
| Selenio | 22.9 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | steak | 608 |
| 4 | oz | 113 |