← Detalles del alimento
Carne de res, lomo corto, lomo superior, bistec, magro y graso separables, recortado a 1/8" de grasa, grado Prime, crudo
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 168721 ↗Número NDB: 13915
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 281 | kcal |
| Humedad | 58.42 | g |
| Cenizas | 0.77 | g |
| Proteínas | 19 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 22.17 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 9.08 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 9.78 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.8 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 67 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.09 | mg |
| Vitamina B2 | 0.14 | mg |
| Niacina | 3.88 | mg |
| Vitamina B6 | 0.39 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.32 | mg |
| Vitamina B12 | 2.75 | µg |
| Folatos DFE | 6 | µg |
| Sodio | 53 | mg |
| Potasio | 295 | mg |
| Calcio | 6 | mg |
| Fosforo | 163 | mg |
| Magnesio | 18 | mg |
| Hierro | 1.58 | mg |
| Zinc | 3.14 | mg |
| Cobre | 0.069 | mg |
| Selenio | 17.3 | µg |
Medidas
No hay información de medidas disponible para este alimento.