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Carne de res, lomo, lomo superior, magro y graso separables, recortado a 1/8" de grasa, grado Select, cocido, a la parrilla
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 168720 ↗Número NDB: 13914
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 250 | kcal |
| Humedad | 57.96 | g |
| Cenizas | 1.04 | g |
| Proteínas | 26.72 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 15.11 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 5.951 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 6.298 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.56 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 79 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.45 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.6 | µg |
| Vitamina B1 | 0.078 | mg |
| Vitamina B2 | 0.14 | mg |
| Niacina | 6.978 | mg |
| Vitamina B6 | 0.585 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.527 | mg |
| Vitamina B12 | 1.38 | µg |
| Folatos DFE | — | µg |
| Sodio | 57 | mg |
| Potasio | 340 | mg |
| Calcio | 22 | mg |
| Fosforo | 213 | mg |
| Magnesio | 23 | mg |
| Hierro | 1.63 | mg |
| Zinc | 4.85 | mg |
| Cobre | 0.073 | mg |
| Selenio | 28.8 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |