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Carne de res, lomo, lomo superior, magro y graso separables, recortado a 1/8" de grasa, grado Select, crudo
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 168719 ↗Número NDB: 13913
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 224 | kcal |
| Humedad | 63.95 | g |
| Cenizas | 0.87 | g |
| Proteínas | 20.59 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 15.04 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 6.067 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 6.438 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.572 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 80 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.38 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.6 | µg |
| Vitamina B1 | 0.074 | mg |
| Vitamina B2 | 0.112 | mg |
| Niacina | 5.502 | mg |
| Vitamina B6 | 0.569 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.583 | mg |
| Vitamina B12 | 0.98 | µg |
| Folatos DFE | — | µg |
| Sodio | 52 | mg |
| Potasio | 313 | mg |
| Calcio | 23 | mg |
| Fosforo | 189 | mg |
| Magnesio | 21 | mg |
| Hierro | 1.47 | mg |
| Zinc | 3.45 | mg |
| Cobre | 0.071 | mg |
| Selenio | 23.5 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 4 | oz | 113 |