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Carne de res, lomo corto, chuletón, magro y graso separables, recortado a 1/8" de grasa, grado Choice, crudo
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 168717 ↗Número NDB: 13907
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 228 | kcal |
| Humedad | 63.43 | g |
| Cenizas | 0.91 | g |
| Proteínas | 20 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 15.83 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 6.684 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 7.312 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.72 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.91 | g |
| Colesterol | 62 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 4 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.27 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.6 | µg |
| Vitamina B1 | 0.047 | mg |
| Vitamina B2 | 0.195 | mg |
| Niacina | 5.164 | mg |
| Vitamina B6 | 0.568 | mg |
| Ácido Pantoténico | — | mg |
| Vitamina B12 | 1.66 | µg |
| Folatos DFE | 5 | µg |
| Sodio | 35 | mg |
| Potasio | 229 | mg |
| Calcio | 21 | mg |
| Fosforo | 174 | mg |
| Magnesio | 10 | mg |
| Hierro | 1.64 | mg |
| Zinc | 3.31 | mg |
| Cobre | 0.053 | mg |
| Selenio | 19.8 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 4 | oz | 113 |
| 1 | steak | 461 |