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Carne de res, redonda, redonda superior, bistec, magra y grasa separables, recortada a 1/8" de grasa, grado Select, cruda
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 168712 ↗Número NDB: 13898
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 164 | kcal |
| Humedad | 69.29 | g |
| Cenizas | 1.08 | g |
| Proteínas | 22.18 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 7.68 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 3.023 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 3.317 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.293 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 68 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.3 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.2 | µg |
| Vitamina B1 | 0.09 | mg |
| Vitamina B2 | 0.118 | mg |
| Niacina | 6.51 | mg |
| Vitamina B6 | 0.659 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.628 | mg |
| Vitamina B12 | 1.32 | µg |
| Folatos DFE | 12 | µg |
| Sodio | 63 | mg |
| Potasio | 357 | mg |
| Calcio | 25 | mg |
| Fosforo | 214 | mg |
| Magnesio | 24 | mg |
| Hierro | 1.74 | mg |
| Zinc | 4.1 | mg |
| Cobre | 0.095 | mg |
| Selenio | 26.3 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | lb | 453.6 |
| 4 | oz | 113 |