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Carne de res, redonda, redonda superior, magra y grasa separables, cortada a 1/8 "de grasa, grado Choice, cocida, frita
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 168711 ↗Número NDB: 13897
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 266 | kcal |
| Humedad | 52.36 | g |
| Cenizas | 1.45 | g |
| Proteínas | 32.99 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 13.83 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 4.64 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 5.18 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 1.72 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 97 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.2 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.18 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.8 | µg |
| Vitamina B1 | 0.11 | mg |
| Vitamina B2 | 0.26 | mg |
| Niacina | 5.15 | mg |
| Vitamina B6 | 0.57 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.43 | mg |
| Vitamina B12 | 3.28 | µg |
| Folatos DFE | 12 | µg |
| Sodio | 68 | mg |
| Potasio | 480 | mg |
| Calcio | 6 | mg |
| Fosforo | 274 | mg |
| Magnesio | 33 | mg |
| Hierro | 2.97 | mg |
| Zinc | 4.35 | mg |
| Cobre | 0.124 | mg |
| Selenio | 32 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | piece, cooked, excluding refuse (yield from 1 lb raw meat with refuse) | 283 |
| 3 | oz | 85 |