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Carne de res, redonda, ojo de redonda, asada, magra y grasa separables, cortada a 1/8 "de grasa, grado Select, cruda
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 168703 ↗Número NDB: 13881
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 160 | kcal |
| Humedad | 70.06 | g |
| Cenizas | 0.99 | g |
| Proteínas | 21.3 | g |
| Hidratos de Carbono | 0.08 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 7.57 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 2.98 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 3.271 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.289 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 66 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.32 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.3 | µg |
| Vitamina B1 | 0.087 | mg |
| Vitamina B2 | 0.113 | mg |
| Niacina | 6.252 | mg |
| Vitamina B6 | 0.633 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.603 | mg |
| Vitamina B12 | 1.27 | µg |
| Folatos DFE | 11 | µg |
| Sodio | 62 | mg |
| Potasio | 346 | mg |
| Calcio | 24 | mg |
| Fosforo | 208 | mg |
| Magnesio | 23 | mg |
| Hierro | 1.69 | mg |
| Zinc | 3.98 | mg |
| Cobre | 0.092 | mg |
| Selenio | 25.6 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | lb | 453.6 |
| 4 | oz | 113 |