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Carne de res, redonda, ojo de redonda, asada, magra y grasa separables, cortada a 1/8 "de grasa, grado Choice, cocida, asada
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 168702 ↗Número NDB: 13880
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 212 | kcal |
| Humedad | 61.36 | g |
| Cenizas | 1.06 | g |
| Proteínas | 28.48 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 10.05 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 3.813 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 4.285 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.387 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 86 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.41 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.5 | µg |
| Vitamina B1 | 0.059 | mg |
| Vitamina B2 | 0.16 | mg |
| Niacina | 5.149 | mg |
| Vitamina B6 | 0.374 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.561 | mg |
| Vitamina B12 | 1.71 | µg |
| Folatos DFE | 9 | µg |
| Sodio | 37 | mg |
| Potasio | 227 | mg |
| Calcio | 6 | mg |
| Fosforo | 171 | mg |
| Magnesio | 18 | mg |
| Hierro | 2.33 | mg |
| Zinc | 4.65 | mg |
| Cobre | 0.061 | mg |
| Selenio | 29.6 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |
| 1 | piece, cooked, excluding refuse (yield from 1 lb raw meat with refuse) | 333 |