← Detalles del alimento
Carne de res, redonda, redonda inferior, bistec, magra y grasa separables, recortada a 1/8 "de grasa, grado Select, cruda
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 168700 ↗Número NDB: 13874
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 187 | kcal |
| Humedad | 67.44 | g |
| Cenizas | 0.99 | g |
| Proteínas | 20.68 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 10.93 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 4.303 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 4.723 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.417 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 72 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.35 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.4 | µg |
| Vitamina B1 | 0.084 | mg |
| Vitamina B2 | 0.11 | mg |
| Niacina | 6.071 | mg |
| Vitamina B6 | 0.615 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.586 | mg |
| Vitamina B12 | 1.23 | µg |
| Folatos DFE | 11 | µg |
| Sodio | 60 | mg |
| Potasio | 335 | mg |
| Calcio | 23 | mg |
| Fosforo | 201 | mg |
| Magnesio | 22 | mg |
| Hierro | 1.63 | mg |
| Zinc | 3.85 | mg |
| Cobre | 0.089 | mg |
| Selenio | 24.7 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | steak | 312 |
| 4 | oz | 113 |