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Carne de res, redonda, redonda inferior, bistec, magra y grasa separables, cortada a 1/8 "de grasa, grado Choice, cocida, estofada
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 168698 ↗Número NDB: 13872
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 254 | kcal |
| Humedad | 54.27 | g |
| Cenizas | 0.95 | g |
| Proteínas | 32.85 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 12.56 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 4.766 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 5.355 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.484 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 101 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.49 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.7 | µg |
| Vitamina B1 | 0.068 | mg |
| Vitamina B2 | 0.185 | mg |
| Niacina | 5.939 | mg |
| Vitamina B6 | 0.432 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.647 | mg |
| Vitamina B12 | 1.97 | µg |
| Folatos DFE | 10 | µg |
| Sodio | 42 | mg |
| Potasio | 263 | mg |
| Calcio | 7 | mg |
| Fosforo | 199 | mg |
| Magnesio | 21 | mg |
| Hierro | 2.7 | mg |
| Zinc | 5.4 | mg |
| Cobre | 0.071 | mg |
| Selenio | 34.4 | µg |
Medidas
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