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Carne de res, redonda, redonda inferior, bistec, magra y grasa separables, cortada a 1/8 "de grasa, grado Choice, cruda
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 168697 ↗Número NDB: 13871
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 198 | kcal |
| Humedad | 66.32 | g |
| Cenizas | 1.02 | g |
| Proteínas | 20.71 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 12.15 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 4.784 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 5.251 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.464 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 75 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.36 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.4 | µg |
| Vitamina B1 | 0.079 | mg |
| Vitamina B2 | 0.143 | mg |
| Niacina | 6.294 | mg |
| Vitamina B6 | 0.611 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.605 | mg |
| Vitamina B12 | 1.76 | µg |
| Folatos DFE | 11 | µg |
| Sodio | 53 | mg |
| Potasio | 319 | mg |
| Calcio | 16 | mg |
| Fosforo | 197 | mg |
| Magnesio | 22 | mg |
| Hierro | 1.84 | mg |
| Zinc | 3.8 | mg |
| Cobre | 0.092 | mg |
| Selenio | 25 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 4 | oz | 113 |
| 1 | lb | 453.6 |