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Carne de res, redonda, redonda inferior, asada, magra y grasa separables, recortada a 1/8 "de grasa, todos los grados, cocida, asada
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 168696 ↗Número NDB: 13870
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 218 | kcal |
| Humedad | 61.6 | g |
| Cenizas | 1.05 | g |
| Proteínas | 26.41 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 11.64 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 4.418 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 4.964 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.449 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 85 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.41 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.5 | µg |
| Vitamina B1 | 0.061 | mg |
| Vitamina B2 | 0.141 | mg |
| Niacina | 4.616 | mg |
| Vitamina B6 | 0.347 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.521 | mg |
| Vitamina B12 | 1.47 | µg |
| Folatos DFE | 8 | µg |
| Sodio | 35 | mg |
| Potasio | 214 | mg |
| Calcio | 6 | mg |
| Fosforo | 164 | mg |
| Magnesio | 17 | mg |
| Hierro | 2.16 | mg |
| Zinc | 4.43 | mg |
| Cobre | 0.063 | mg |
| Selenio | 27 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | roast (yield from 1 raw roast weighing 776g) | 632 |
| 1 | piece, cooked, excluding refuse (yield from 1 lb raw meat with refuse) | 338 |
| 3 | oz | 85 |