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Carne de res, filete de paleta, deshuesado, magro y graso separable, recortado a 0 "de grasa, grado Select, cocido, a la parrilla
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 168692 ↗Número NDB: 13862
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 194 | kcal |
| Humedad | 62.15 | g |
| Cenizas | 1.25 | g |
| Proteínas | 27.7 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 9.29 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 3.868 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 4.191 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.604 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.461 | g |
| Colesterol | 98 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 7 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.12 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.6 | µg |
| Vitamina B1 | 0.099 | mg |
| Vitamina B2 | 0.306 | mg |
| Niacina | 4.471 | mg |
| Vitamina B6 | 0.395 | mg |
| Ácido Pantoténico | 1.058 | mg |
| Vitamina B12 | 5.28 | µg |
| Folatos DFE | 7 | µg |
| Sodio | 88 | mg |
| Potasio | 388 | mg |
| Calcio | 14 | mg |
| Fosforo | 224 | mg |
| Magnesio | 24 | mg |
| Hierro | 3.02 | mg |
| Zinc | 9.71 | mg |
| Cobre | 0.111 | mg |
| Selenio | 31.9 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | steak | 199 |
| 3 | oz | 85 |