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Carne de res, costilla, parte pequeña (costillas 10-12), magra y grasa separables, cortada a 1/8 "de grasa, grado Select, cocida, asada
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 168691 ↗Número NDB: 13857
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 278 | kcal |
| Humedad | 54.36 | g |
| Cenizas | 1.06 | g |
| Proteínas | 27.17 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 18 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 7.088 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 7.502 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.667 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 103 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.49 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.7 | µg |
| Vitamina B1 | 0.079 | mg |
| Vitamina B2 | 0.142 | mg |
| Niacina | 7.098 | mg |
| Vitamina B6 | 0.595 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.536 | mg |
| Vitamina B12 | 1.41 | µg |
| Folatos DFE | 8 | µg |
| Sodio | 58 | mg |
| Potasio | 349 | mg |
| Calcio | 22 | mg |
| Fosforo | 219 | mg |
| Magnesio | 23 | mg |
| Hierro | 1.67 | mg |
| Zinc | 4.97 | mg |
| Cobre | 0.075 | mg |
| Selenio | 29.6 | µg |
Medidas
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