← Detalles del alimento
Carne de res, costilla, entera (costillas 6-12), magra y grasa separables, cortada a 1/8 "de grasa, grado Choice, cruda
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 168675 ↗Número NDB: 13827
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 322 | kcal |
| Humedad | 53.85 | g |
| Cenizas | 0.77 | g |
| Proteínas | 16.34 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | — | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 27.93 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 11.51 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 12.02 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 1.01 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 71 | mg |
| Vitamina A (RAE) | — | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.08 | mg |
| Vitamina B2 | 0.13 | mg |
| Niacina | 2.78 | mg |
| Vitamina B6 | 0.31 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.31 | mg |
| Vitamina B12 | 2.79 | µg |
| Folatos DFE | 5 | µg |
| Sodio | 54 | mg |
| Potasio | 267 | mg |
| Calcio | 9 | mg |
| Fosforo | 154 | mg |
| Magnesio | 16 | mg |
| Hierro | 1.72 | mg |
| Zinc | 3.66 | mg |
| Cobre | 0.058 | mg |
| Selenio | 16.3 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | oz | 28.35 |
| 1 | lb | 453.6 |