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Carne de res, paleta (chuck), asado de aguja/paleta, magra y grasa separables, recortado a 1/8 "de grasa, grado Select, crudo
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 168672 ↗Número NDB: 13819
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 230 | kcal |
| Humedad | 62.83 | g |
| Cenizas | 0.84 | g |
| Proteínas | 17.37 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 17.33 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 6.99 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 7.6 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.63 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 71 | mg |
| Vitamina A (RAE) | — | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.1 | mg |
| Vitamina B2 | 0.17 | mg |
| Niacina | 2.2 | mg |
| Vitamina B6 | 0.36 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.29 | mg |
| Vitamina B12 | 3.44 | µg |
| Folatos DFE | 5 | µg |
| Sodio | 69 | mg |
| Potasio | 276 | mg |
| Calcio | 10 | mg |
| Fosforo | 164 | mg |
| Magnesio | 17 | mg |
| Hierro | 2.07 | mg |
| Zinc | 5.07 | mg |
| Cobre | 0.074 | mg |
| Selenio | 16.3 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 4 | oz | 113 |
| 1 | lb | 453.6 |