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Carne de res, chuck, asado de brazo, magro y graso separables, recortado a 1/8 "de grasa, grado Select, crudo
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 168670 ↗Número NDB: 13813
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 239 | kcal |
| Humedad | 62.88 | g |
| Cenizas | 0.85 | g |
| Proteínas | 19.33 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 17.39 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 7.016 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 7.444 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.661 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 93 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.4 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.6 | µg |
| Vitamina B1 | 0.076 | mg |
| Vitamina B2 | 0.135 | mg |
| Niacina | 4.334 | mg |
| Vitamina B6 | 0.486 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.548 | mg |
| Vitamina B12 | 1.5 | µg |
| Folatos DFE | 10 | µg |
| Sodio | 62 | mg |
| Potasio | 290 | mg |
| Calcio | 18 | mg |
| Fosforo | 176 | mg |
| Magnesio | 19 | mg |
| Hierro | 1.61 | mg |
| Zinc | 4.52 | mg |
| Cobre | 0.08 | mg |
| Selenio | 20.8 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 4 | oz | 113 |
| 1 | roast | 1783 |
| 1 | lb | 453.6 |