← Detalles del alimento
Carne de res, chuck, asado de brazo, magro y graso separables, recortado a 1/8 "de grasa, grado Choice, crudo
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 168668 ↗Número NDB: 13811
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 249 | kcal |
| Humedad | 61.78 | g |
| Cenizas | 0.87 | g |
| Proteínas | 19.14 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 18.57 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 7.492 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 7.95 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.706 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 89 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.41 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.6 | µg |
| Vitamina B1 | 0.064 | mg |
| Vitamina B2 | 0.143 | mg |
| Niacina | 4.328 | mg |
| Vitamina B6 | 0.425 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.559 | mg |
| Vitamina B12 | 1.79 | µg |
| Folatos DFE | 10 | µg |
| Sodio | 63 | mg |
| Potasio | 290 | mg |
| Calcio | 16 | mg |
| Fosforo | 171 | mg |
| Magnesio | 19 | mg |
| Hierro | 1.73 | mg |
| Zinc | 4.56 | mg |
| Cobre | 0.082 | mg |
| Selenio | 19.9 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 4 | oz | 113 |
| 1 | roast | 1801 |
| 1 | lb | 453.6 |