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Carne de res, pecho, mitad plana, magra y grasa separables, recortada a 1/8 "de grasa, todos los grados, cruda
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 168666 ↗Número NDB: 13805
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 277 | kcal |
| Humedad | 59.07 | g |
| Cenizas | 0.81 | g |
| Proteínas | 17.94 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 22.18 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 8.951 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 9.498 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.844 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 92 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.44 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.7 | µg |
| Vitamina B1 | 0.065 | mg |
| Vitamina B2 | 0.13 | mg |
| Niacina | 4.041 | mg |
| Vitamina B6 | 0.425 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.516 | mg |
| Vitamina B12 | 1.54 | µg |
| Folatos DFE | 10 | µg |
| Sodio | 59 | mg |
| Potasio | 276 | mg |
| Calcio | 16 | mg |
| Fosforo | 165 | mg |
| Magnesio | 18 | mg |
| Hierro | 1.59 | mg |
| Zinc | 4.32 | mg |
| Cobre | 0.077 | mg |
| Selenio | 19.4 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | steak | 452 |
| 3 | oz | 85 |