← Detalles del alimento
Carne de res, pecho, mitad plana, deshuesada, solo magro separable, cortada a 0 "de grasa, grado Select, cruda
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 168658 ↗Número NDB: 13597
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 124 | kcal |
| Humedad | 73.43 | g |
| Cenizas | 1.07 | g |
| Proteínas | 21.74 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 4.14 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1.58 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 2.3 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.23 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.185 | g |
| Colesterol | 69 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 2 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.11 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.5 | µg |
| Vitamina B1 | 0.08 | mg |
| Vitamina B2 | 0.165 | mg |
| Niacina | 6.205 | mg |
| Vitamina B6 | 0.63 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.77 | mg |
| Vitamina B12 | 1.95 | µg |
| Folatos DFE | 3 | µg |
| Sodio | 85 | mg |
| Potasio | 353 | mg |
| Calcio | 13 | mg |
| Fosforo | 218 | mg |
| Magnesio | 24 | mg |
| Hierro | 2.08 | mg |
| Zinc | 5.3 | mg |
| Cobre | 0.066 | mg |
| Selenio | 27.1 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 4 | oz | 113 |
| 1 | piece | 1967 |