← Detalles del alimento
Carne de res, filete de paleta, deshuesado, solo magro separable, recortado a 0 "de grasa, grado Select, crudo
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 168655 ↗Número NDB: 13523
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 133 | kcal |
| Humedad | 73.35 | g |
| Cenizas | 1.25 | g |
| Proteínas | 20.39 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 5.73 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 2.472 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 2.88 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.375 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.268 | g |
| Colesterol | 71 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 2 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.2 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.5 | µg |
| Vitamina B1 | 0.11 | mg |
| Vitamina B2 | 0.28 | mg |
| Niacina | 4.15 | mg |
| Vitamina B6 | 0.392 | mg |
| Ácido Pantoténico | 1.01 | mg |
| Vitamina B12 | 4.42 | µg |
| Folatos DFE | 3 | µg |
| Sodio | 87 | mg |
| Potasio | 346 | mg |
| Calcio | 12 | mg |
| Fosforo | 211 | mg |
| Magnesio | 20 | mg |
| Hierro | 2.51 | mg |
| Zinc | 7.9 | mg |
| Cobre | 0.099 | mg |
| Selenio | 23.8 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | steak | 1446 |
| 4 | oz | 113 |