← Detalles del alimento
Carne de res, filete de paleta, deshuesado, solo magro separable, cortado a 0 "de grasa, todos los grados, cocido, a la parrilla
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 168654 ↗Número NDB: 13500
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 196 | kcal |
| Humedad | 62.11 | g |
| Cenizas | 1.13 | g |
| Proteínas | 28.15 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 9.23 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 3.771 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 4.509 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.52 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.369 | g |
| Colesterol | 95 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 2 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.14 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.6 | µg |
| Vitamina B1 | 0.09 | mg |
| Vitamina B2 | 0.313 | mg |
| Niacina | 4.34 | mg |
| Vitamina B6 | 0.404 | mg |
| Ácido Pantoténico | 1.025 | mg |
| Vitamina B12 | 5.18 | µg |
| Folatos DFE | 7 | µg |
| Sodio | 87 | mg |
| Potasio | 390 | mg |
| Calcio | 14 | mg |
| Fosforo | 224 | mg |
| Magnesio | 23 | mg |
| Hierro | 3.14 | mg |
| Zinc | 9.82 | mg |
| Cobre | 0.126 | mg |
| Selenio | 31.4 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |
| 1 | steak | 186 |