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Carne de res, lomo corto, chuletón, solo magro separable, recortado a 0 "de grasa, grado Choice, cocido, asado
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 168644 ↗Número NDB: 13481
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 198 | kcal |
| Humedad | 62.5 | g |
| Cenizas | 1.17 | g |
| Proteínas | 25.98 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 9.61 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 3.27 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 4.645 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.32 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 83 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.14 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.11 | mg |
| Vitamina B2 | 0.25 | mg |
| Niacina | 4.63 | mg |
| Vitamina B6 | 0.39 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.33 | mg |
| Vitamina B12 | 2.27 | µg |
| Folatos DFE | 8 | µg |
| Sodio | 71 | mg |
| Potasio | 327 | mg |
| Calcio | 4 | mg |
| Fosforo | 215 | mg |
| Magnesio | 26 | mg |
| Hierro | 3.66 | mg |
| Zinc | 5.11 | mg |
| Cobre | 0.143 | mg |
| Selenio | 10 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | serving | 85 |
| 3 | oz | 85 |
| 1 | piece, cooked, excluding refuse | 271 |