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Carne de res, lomo corto, filete porterhouse, solo magro separable, recortado a 1/8 "de grasa, grado Select, cocido, a la parrilla
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 168641 ↗Número NDB: 13469
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 203 | kcal |
| Humedad | 62.16 | g |
| Cenizas | 1.1 | g |
| Proteínas | 28.92 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 8.76 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 3.454 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 3.738 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.429 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.483 | g |
| Colesterol | 78 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 2 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.14 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | — | mg |
| Vitamina B2 | 0.255 | mg |
| Niacina | 5.745 | mg |
| Vitamina B6 | 0.628 | mg |
| Ácido Pantoténico | — | mg |
| Vitamina B12 | 2.19 | µg |
| Folatos DFE | 7 | µg |
| Sodio | 67 | mg |
| Potasio | 292 | mg |
| Calcio | 20 | mg |
| Fosforo | 227 | mg |
| Magnesio | 23 | mg |
| Hierro | 3.44 | mg |
| Zinc | 4.8 | mg |
| Cobre | 0.076 | mg |
| Selenio | 27.7 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | steak | 426 |
| 3 | oz | 85 |