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Carne de res, lomo corto, filete porterhouse, solo magro separable, recortado a 1/8 "de grasa, todos los grados, cocido, a la parrilla
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 168637 ↗Número NDB: 13465
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 213 | kcal |
| Humedad | 61.05 | g |
| Cenizas | 1.05 | g |
| Proteínas | 28.16 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 10.32 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 4.026 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 4.516 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.513 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.532 | g |
| Colesterol | 82 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 7 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.24 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.5 | µg |
| Vitamina B1 | 0.059 | mg |
| Vitamina B2 | 0.26 | mg |
| Niacina | 6.033 | mg |
| Vitamina B6 | 0.692 | mg |
| Ácido Pantoténico | — | mg |
| Vitamina B12 | 2.16 | µg |
| Folatos DFE | 7 | µg |
| Sodio | 68 | mg |
| Potasio | 291 | mg |
| Calcio | 19 | mg |
| Fosforo | 224 | mg |
| Magnesio | 23 | mg |
| Hierro | 3.22 | mg |
| Zinc | 4.67 | mg |
| Cobre | 0.073 | mg |
| Selenio | 28.2 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | steak | 421 |
| 3 | oz | 85 |