← Detalles del alimento
Carne de vacuno, variedades de carnes y subproductos, carne de vacuno separada mecánicamente, cruda
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 168630 ↗Número NDB: 13330
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 276 | kcal |
| Humedad | 59.39 | g |
| Cenizas | 2.14 | g |
| Proteínas | 14.97 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | — | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 23.52 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 11.78 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 8.44 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.76 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 209 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.072 | mg |
| Vitamina B2 | 0.118 | mg |
| Niacina | 2.546 | mg |
| Vitamina B6 | 0.29 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.279 | mg |
| Vitamina B12 | 2.56 | µg |
| Folatos DFE | 5 | µg |
| Sodio | 57 | mg |
| Potasio | 277 | mg |
| Calcio | 485 | mg |
| Fosforo | 324 | mg |
| Magnesio | 17 | mg |
| Hierro | 5.67 | mg |
| Zinc | 3.58 | mg |
| Cobre | 0.056 | mg |
| Selenio | 20.7 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | oz | 28.35 |
| 8 | oz | 227 |