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Carne de res, carnes variadas y subproductos, pulmones, cocidos, estofados
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 168629 ↗Número NDB: 13329
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 120 | kcal |
| Humedad | 76.4 | g |
| Cenizas | 1.1 | g |
| Proteínas | 20.4 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | — | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 3.7 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1.27 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 0.95 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.51 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 277 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 12 | µg |
| Vitamina C | 32.7 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.035 | mg |
| Vitamina B2 | 0.143 | mg |
| Niacina | 2.492 | mg |
| Vitamina B6 | 0.02 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.623 | mg |
| Vitamina B12 | 2.59 | µg |
| Folatos DFE | 8 | µg |
| Sodio | 101 | mg |
| Potasio | 173 | mg |
| Calcio | 11 | mg |
| Fosforo | 178 | mg |
| Magnesio | 10 | mg |
| Hierro | 5.4 | mg |
| Zinc | 1.64 | mg |
| Cobre | 0.221 | mg |
| Selenio | 50.3 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |
| 1 | piece, cooked, excluding refuse (yield from 1 lb raw meat with refuse) | 303 |