← Detalles del alimento
Carne de vacuno, carnes variadas y subproductos, pulmones, crudos
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 168628 ↗Número NDB: 13328
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 92 | kcal |
| Humedad | 79.38 | g |
| Cenizas | 0.98 | g |
| Proteínas | 16.2 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | — | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 2.5 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 0.86 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 0.64 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.34 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 242 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 14 | µg |
| Vitamina C | 38.5 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.047 | mg |
| Vitamina B2 | 0.23 | mg |
| Niacina | 4 | mg |
| Vitamina B6 | 0.04 | mg |
| Ácido Pantoténico | 1 | mg |
| Vitamina B12 | 3.81 | µg |
| Folatos DFE | 11 | µg |
| Sodio | 198 | mg |
| Potasio | 340 | mg |
| Calcio | 10 | mg |
| Fosforo | 224 | mg |
| Magnesio | 14 | mg |
| Hierro | 7.95 | mg |
| Zinc | 1.61 | mg |
| Cobre | 0.26 | mg |
| Selenio | 44.3 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | oz | 28.35 |
| 4 | oz | 113 |