← Detalles del alimento
Carne de res, carnes variadas y subproductos, corazón, crudo
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 168625 ↗Número NDB: 13321
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 112 | kcal |
| Humedad | 77.11 | g |
| Cenizas | 1.1 | g |
| Proteínas | 17.72 | g |
| Hidratos de Carbono | 0.14 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 3.94 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1.383 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 1.137 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.546 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.18 | g |
| Colesterol | 124 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 2 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.22 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0 | µg |
| Vitamina B1 | 0.238 | mg |
| Vitamina B2 | 0.906 | mg |
| Niacina | 7.53 | mg |
| Vitamina B6 | 0.279 | mg |
| Ácido Pantoténico | 1.79 | mg |
| Vitamina B12 | 8.55 | µg |
| Folatos DFE | 3 | µg |
| Sodio | 98 | mg |
| Potasio | 287 | mg |
| Calcio | 7 | mg |
| Fosforo | 212 | mg |
| Magnesio | 21 | mg |
| Hierro | 4.31 | mg |
| Zinc | 1.7 | mg |
| Cobre | 0.396 | mg |
| Selenio | 21.8 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | oz | 28.35 |
| 4 | oz | 113 |