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Carne de res, ojo de bife, parte pequeña (costillas 10-12), solo magro separable, recortado a 0 "de grasa, grado Select, crudo
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 168621 ↗Número NDB: 13284
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 149 | kcal |
| Humedad | 71.33 | g |
| Cenizas | 0.93 | g |
| Proteínas | 21.17 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 6.57 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 2.65 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 2.771 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.189 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 60 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.076 | mg |
| Vitamina B2 | 0.166 | mg |
| Niacina | 3.624 | mg |
| Vitamina B6 | 0.302 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.257 | mg |
| Vitamina B12 | 2.51 | µg |
| Folatos DFE | 6 | µg |
| Sodio | 52 | mg |
| Potasio | 297 | mg |
| Calcio | 10 | mg |
| Fosforo | 157 | mg |
| Magnesio | 20 | mg |
| Hierro | 1.94 | mg |
| Zinc | 5.28 | mg |
| Cobre | 0.076 | mg |
| Selenio | 16.5 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 4 | oz | 113 |